农残速测仪如何保证食品安全,一文带你深入了解[今日更新]

　农残速测仪如何保证食品安全？农残速测仪也可以称为农药残留速测仪，他可以检测出食品中农药残留的含量，以及其他对人体有害的物质，这种仪器被广泛应用于水果蔬菜等等农产品当中，可以保障食品的安全。那么农残速测仪如何保证食品安全呢？下面天恒仪器小编给大家解答。

　农残速测仪仪器的使用范围非常广泛，因其自身的优势使其广泛应用于各类蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒的测定。目前仪器已经广泛应用于蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。适用于各级农业检测中心、生产基地、农贸市场、超级市场、学校、卫生部门、环保部门、宾馆、酒家等领域。

　农药残留问题被人们重视，是人们非常关心的问题，现在市面上的蔬菜几乎都是通过喷洒农药防治病害的，农残检测仪的出现解决了农药残留问题，分析仪器精密度的提升及检验技术的进步，让农作物上残留的微量农药无所遁形，只要选择当季、拥有标章或可溯源蔬果，并正确清洗，就大可不必担心农药残留。

　农药残留问题由来已久。自我国农业产业化发展以来，为增加作物产量，防治病虫害，农业生产领域对农药、抗生素、激素这类外源物质的依赖性日渐增强。尽管这些物质在农业生产的保质保量方面发挥了重要的作用，但超量的外源物质也直接影响了作物的品质，致使农产品表面甚至于内里的农药残留问题愈发严重。而食用这些农药残留超标的农产品会给广大消费者的身体健康造成潜在的危害。因此，对农产品开展科学的农药残留检测，守护人们的餐桌安全既必须又迫切。

　常规的农药残留检测技术主要有光谱法、酶抑制法和色谱法。其中，色谱法又包括薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱-质谱联用技术、高效液相色谱法。这些分析检测技术在农药残留检测方面发挥了重要的功效。然而，这些技术或多或少的存在检测周期长、分析成本高等缺陷，对于需要实现现场快速检测的食品监管部门来说仍有诸多不便。为此，众多农药残留快检技术应运而生，常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。此外，还有农药残留速测仪、农药残留速测卡(即农药残留快速检测试纸)等快检设备纷纷投入使用。

　农残速测仪如何保证食品安全？综上所述，食品安全直接关系到了我们的生活质量，农残速测仪广泛应用于各大场所，保障食品的安全是必须又迫切的。以上就是关于农残速测仪的相关内容，相信大家已有所了解，更多相关内容可以阅读《实验室仪器不知道去哪买？2021实验室仪器采购指南》