液相色谱应用广泛 食品安全与制药领域不可或缺

作为三大主流分析仪器，色谱广泛应用于各个领域，其中液相色谱更是以测定范围广、分离效率高、分析速度快和自动化程度高等特点在多个领域备受瞩目。

液相色谱法作为一种分析方法已被广泛用于食品安全、农药残留、医药检测等各个领域，成为常规分析技术之一。2016年，液相色谱主攻食品、制药领域，在这两个领域的解决方案占据主流地位。

2016液相色谱备受瞩目主攻食品/制药领域

一个有价值的解决方案可以节省实验人员很多宝贵时间，企业通常会发布很多解决方案来帮助提升实验人员的工作效率。有媒体数据分析显示，食品/饮料/烟草、制药/化妆品、石油/化工、环保/水工业、医疗/卫生是2016年色谱仪器厂商重点关注的前五大领域，这五大领域相关的色谱解决方案占2016年色谱相关解决方案总量的87%。在这些解决方案中，液相色谱、离子色谱、气相色谱这三类色谱仪器如我们所料依然占据主流地位，其中液相色谱相关解决方案占统计总量的近50%。

发布解决方案NO.1的领域是食品/饮料/烟草，其中液相色谱仪相关解决方案最多，占该领域色谱相关解决方案总量的56%。这样的结果我们并不意外，食品安全与我们息息相关，一直是老百姓最关心的事。我们关注的食品安全热点无非是非法添加、农药残留、兽药残留、重金属污染、微生物污染等，针对这些问题的检测，液相色谱仪都可以解决。

2016年度政府各部门发布或征集意见的色谱/色谱-质谱仪器相关标准共计59项，涉及液相色谱的有16项。其中，农业部发布的液相色谱仪相关标准数量最多，共计6项，包括饲料中叶酸的测定、饲料中斑蝥黄的测定、饲料中β-阿朴-8'-胡萝卜素醛的测定、饲料中串珠镰刀菌素的测定、咖啡及制品中葫芦巴碱的测定、环境空气和废气酰胺类化合物的测定。

发布解决方案第二大应用领域是制药/化妆品，发布的解决方案数量约占该领域所有相关色谱仪器解决方案总量的57%。

2016年我国制药行业各项检查成为常态，多个制药方面的法规、征求意见稿、政策解读让业内人员应接不暇。2016年，山东非法疫苗事件、66种中药材收入欧洲药典、CFDA陆续印发《关于开展仿制药质量和疗效一致性评价的意见》、《药品上市许可持有人制度试点方案》、《化学药品注册分类改革工作方案》等一系列事件的发生，有好事也有坏事，它们都将推动制药行业的规范和前进。制药/化妆品成为色谱仪器厂商重点关注的领域一点也不出奇。

液相色谱在食品安全检测中应用广泛

据报道，每年世界上发生的食品污染病例在7000万例以上，食源性疾病的爆发已引起媒体的广泛关注和消费者的关心。当前食品中的不安全因素主要表现在以下几个方面：微生物、寄生虫等生物污染;环境污染;农用、兽用化学物质的残留;自然界存在的天然毒素;营养素不平衡;食品加工和贮藏过程中产生的毒素;食品添加剂的使用等。

高效液相色谱法(HPLC)是上世纪60年代末70年代初发展起来的一种新型分析分离技术。它是由现代高压技术与传统的液相色谱方法相结合，加上高效柱填充物和高灵敏检测器所发展起来的新型分离分析技术，是以经典液相色谱法为基础，引入了气相色谱的理论与实践方法，流动相改为高压输送，采用高效固定相在线检测手段发展而成的分离分析方法。随其分离检测技术的日益完善，已被广泛应用于食品检测中。